Er is een eetstoornis die dat soort gedrag omschrijft, het eten van dingen zonder voedingswaarde, of die rauw of zelfs gevaarlijk zijn; pica.
Je kunt daar hulp voor zoeken als je dat nodig vind, bij een professioneel iemand die er ervaring mee heeft, of er zullen ook wel online forums zijn. Papier is op zich niet direct gevaarlijk, tenzij je ook heel veel inkt eet.
Ik kan verder enkel aanraden, wanneer je papier wilt eten, denk eerst even goed na, heb je wellicht ergens anders behoefte aan? Net zoals sommige mensen allerlei zoetigheid gaan eten terwijl ze gewoon water nodig hebben, kom je misschien iets te kort? Misschien kun je je eens bij de huisarts laten testen?