Melk is op zich niet slecht, daar zitten alle voedingsstoffen in die iemand nodig heeft, maar gefermenteerde melkproducten zijn veel gezonder. Denk aan kefir, dat is een soort Yoghurt. Het smaakt ook wat volwassener dan melk. Om het extra lekker te maken kan je er wat vruchtensiroop bij doen. Zwarte bessen is erg lekker.
In kefir zit: vitamine B1 (Thiamine), B2, B6, B12, C, D, B8 (Biotine) en K. Het bevat ook mineralen en essetiële aminozuren, waaronder Tryptofaan. Dat werkt rustgevend op je zenuwstelsel. Aminozuren zijn de bouwsteentjes waarmee je cellen je lichaam opbouwen.
Verder zitten er melkzuurbacterien in die positief werken op de spijsvertering. De bacterien die in je darmen leven zijn essentieel voor je gezondheid.
Als je een vette huid hebt (puistjes) kan je het bijvoorbeeld op je gezicht smeren, daar schijnt het ook goed voor te zijn.